Als Südpfälzer weiß ich natürlich wie die bayrische Spezialität stilecht zubereitet wird.
Dazu braucht man Weißwürste, Tortillas, oder Yufkafladen, Bacon, Weißkohl, süßen Senf, Joghurt, Schnittlauch und scharf (Chiliflocken)
Joghurt und Senf vermischen
Weißwürste häuten und in dünne Scheiben schneiden
Den Weißkohl in ganz dünne Streifen schneiden
Bacon kross braten und in dem ausgetretenen Fett die Weißkohlstreifen kurz anbraten
Die Weißwurstscheiben bräunen
Fladen kurz in die heiße Pfanne
Zusammenbau
Schnittlauch und Chiliflocken drüber
Stilecht mit Weißbier genießen
Anbissbild
Da habe ich meiner Kreativität wieder freien Lauf gelassen.
Hat Spaß gemacht und war sogar richtig lecker.
Dazu braucht man Weißwürste, Tortillas, oder Yufkafladen, Bacon, Weißkohl, süßen Senf, Joghurt, Schnittlauch und scharf (Chiliflocken)
Joghurt und Senf vermischen
Weißwürste häuten und in dünne Scheiben schneiden
Den Weißkohl in ganz dünne Streifen schneiden
Bacon kross braten und in dem ausgetretenen Fett die Weißkohlstreifen kurz anbraten
Die Weißwurstscheiben bräunen
Fladen kurz in die heiße Pfanne
Zusammenbau
Schnittlauch und Chiliflocken drüber
Stilecht mit Weißbier genießen
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Da habe ich meiner Kreativität wieder freien Lauf gelassen.
Hat Spaß gemacht und war sogar richtig lecker.
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