Wildbosna mit Preiselbeeren und Gorgonzola

[Kinglui]

Servus beinand,
heute hatte ich mal wieder Lust auf Bosna. Ein schneller Blick in den Froster: Selbst gemachte Wildbratwürschtl (1/3 Wildschwein, 1/3 Reh und 1/3 Speck vom Eichelschwein)
Die Standard Zutaten wie Zwiebel, Petersilie, Mautner-Estragonsenf und Bosna Gewürz hab ich eigentlich immer daheim...
Erst mal die Zutaten herrichten, los geht's
Warum mal nicht eine Version mit Gorgonzola, Preiselbeeren und Trüffelsenf oder eine mit Parmesan?

Dieses mal wieder in der Pfanne angebraten

Das gleiche Vorgehen wie immer:

Zusammenbau:
Trüffelsenf von der Luise

Angemachte Petersilie und Zwiebeln und Bratwüschtl

Mautner-Estragonsenf

Noch mehr Petersilie und Zwiebeln
Bosna Gewürz

Angeschmolzener Gorgonzola und Preiselbeeren auf den Deckel

Wunderschön...

Hier ist die zweite Version mit Parmesan anstatt Gorgonzola und Preiselbeeren

Lecker lecker
Vor allem die Gorgonzola-Preiselbeer-Variante kann was!

Danke fürs reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

 

[Spießer84]

Auch diese Bosna-Version stelle ich mir mega lecker vor, das hat was

 

[BBQ Tim]

Sehr geil Ludwig; da hätte ich auch richtig Lust drauf .

 

[burn2joy]

Klasse Variante Ludwig
Mit Gorgonzola sowie

 

[Kingfisherteam]

Ein Traum von Bosna

 

[LGresch]

Ein Traum in riesig.... Wie isst du denn den Prügel?

 

[Eifelfortune]

Ein Hammerteil, genau das richtige zum Frühstück jetzt

 

[gerhard rheinland]

Das sieht sooooooo mega lecker aus, könnte ich grad schon verputzen

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

wieder einmal tolle Bosnas

 

[Kinglui]

Auch diese Bosna-Version stelle ich mir mega lecker vor, das hat was

Diese Version war auch richtig fein!
Die Preiselbeeren und der Gorgonzola haben auch super zu den Wildbratwürsten gepasst!

Klasse Variante Ludwig
Mit Gorgonzola sowie

Ein Weltenburger Radler aus Regensburg gab's auch dazu

... Wie isst du denn den Prügel?

Ein bisschen zusammen drücken und den Mund weit aufreißen

wieder einmal tolle Bosnas

Das sieht sooooooo mega lecker aus,

Ein Hammerteil, genau das richtige zum Frühstück jetzt

Ein Traum in riesig..

Ein Traum von Bosna

Ein herzliches Dankeschön an euch alle!

 

[carmai24]

Alter Schwede, was für ein Hammerteil und das sieht sowas von lecker aus.

 

[taucheredz]

 

[bautech]

Wildbosna könnt legendär werden
Wenn da nicht der Schimmelkäse wäre - ist so gar nicht mein Ding

Trotzdem sehr schön gelöst, die Variante ohne Gorgonzola merk ich mir mal...