Darm ist schon bestellt....kommt Zeit, kommt Wurst.Hast du dennn schon Würste gemacht, d.h. Brät hergestellt, hast du schon Wurstpellen gekauft (Därme)?
Warum zauderst du?
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Darm ist schon bestellt....kommt Zeit, kommt Wurst.Hast du dennn schon Würste gemacht, d.h. Brät hergestellt, hast du schon Wurstpellen gekauft (Därme)?
Warum zauderst du?
das lässt sich umgehen indem man den Kusnstoffdeckel einer Wurstkonserve von Innen auf die Druckscheibe legt. Die haben genau den richtigen Durchmesser !2) Das Brät drückte sich nicht nur durch die Tülle, sondern sammelte sich auch hinter der Druckscheibe also auf der Seite
der Gewindestange und das etwa 3 cm dick. Scheinbar waren da Ungenauigkeiten zwischen Schiebscheibe und Zylinderwand
Nur das Brät muss ich mir im Grossmarkt besorgen.
selbst machen ist leider nicht, da ich a) nur begrenzten Platz und b) keinen Kutter habe.
Einen Wolf habe ich halt leider nicht
Nein, eine Küchenmaschine habe ich auch nicht.
genau das versteh ich einfach nicht .....Was verstehst du nicht? Ich habe nichts zum verarbeiten, möchte mir aber meine eigenen Wüste machen, daher fertiges Brät zu die entsprechenden Zutaten rein und fertig
das würde aber immerhin bedeuten, dass man sich a bissl mehr damit auseinandersetzt mit dem Ganzen, aber jetzt kommt eh glei wieder .. Metzger hab i ned ...So kann man sich dem wursten auch nähern