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Bohneneintopf für den Dutch Oven, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt aufgewärmt doppelt so gut
mikumg
Erstellt: 2019-03-04 09:52:03
Bitte vorsichtig salzen, da sowohl das Fleisch und der Speck bereits gesalzen sind, als auch eine gewisse Würze durch die Saucen kommt. Wem die Sauce zu süßlich ist, kann durchaus mit dem Essig den Geschmack anpassen. Das geräucherte Paprikapulver hat eine leicht dominante Note, deshalb sollte man auchhier behutsam das Pulver untermischen. Dieses gibt es auch in extra scharf, nennt sich dann aber "picante". Natürlich gehen auch frische Chillies oder Tabasco, aber wir mögen es halt nicht so scharf. Als Beilage reiche ich hausgemachte Spätzle oder ein frisches Krustenbrot und natürlich ein kühles Blondes - Guten Appetit - mikumg