BBQ-Soße

Name: BBQ-Soße
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 8 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Blütenhonig; 1 EL Sojasoße; 3 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Chilischoten rot; 2 EL Schmand; 1 EL Rosenpaprika scharf; 3 EL Tomatenketchup; 2 EL Senf; 2 EL Olivenöl; 1 EL Branntweinessig; etwas Salz; etwas Pfeffer nach Bedarf

6.0

Ratings: 6.0/10 from 78 users

Selbst gemachte BBQ-Sauce schmeckt immer

Godfather of Grilling

Erstellt: 2011-04-09 22:28:41

Zutaten

8 Stk. Knoblauchzehen
2 EL Blütenhonig (flüssig)
1 EL Sojasoße
3 Stk. Zwiebeln
2 Stk. Chilischoten rot
2 EL Schmand ( oder saure Sahne)
1 EL Rosenpaprika scharf
3 EL Tomatenketchup
2 EL Senf
2 EL Olivenöl (kaltgepresstes )
1 EL Branntweinessig
etwas Salz ( nach Bedarf)
etwas Pfeffer nach Bedarf

Anweisungen

Hallo Grillfreunde, hier stelle ich Euch mal eine BBQ-Soße vor, so wie ich sie gerne mag. Viel Spaß bei der Zubereitung.
Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Chilischoten schälen und sehr fein häckseln. Dann alle Zutaten zu einer Sauce verrühren und abschmecken. Am besten einen Tag vorher zubereiten das sich die Aromen enfalten können.
Die Barbecue-Sauce passt super zu allem Gegrillten, wir dippen sie auch gerne mit Baguette. Guten Appetit!

Kommentare

habe es genau so gemacht. Mir persönlich zu scharf, passt nicht dazu

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