Smoker

3-2-1 Spareribs vom Smoker, in Hickory oder Kirschholzrauch

Ribs in Hickory oder Kirschholzrauch, karamelisiert in Cola nach 3,2,1 Methode

Almdudler Ribs

Süße Ribs

Ancho-Chipotle

Kaltgeräucherte Poblanos

Andis BBQ-Pork-Ends

Zartschmelzende, gesmokte Stücke vom Schweinenacken. Geeignet als Party Fingerfood, als Vorspeise oder Hauptgericht mit Beilagen.

Apfel-Brine für Truthahn, Pute oder Hühnchen

Ganze Truthähne, oder Puten müssen nicht immer klassisch schmecken, sondern dürfen etwas saftig-fruchtig-würziges an sich haben.

Baby back ribs

Babybacks gehen immer. Der Klassiker unter den Grillgerichten aus den USA.