EinloggenSmoker
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3-2-1 Spareribs vom Smoker, in Hickory oder Kirschholzrauch
Ribs in Hickory oder Kirschholzrauch, karamelisiert in Cola nach 3,2,1 Methode
Sehr leicht
180 Min.
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Almdudler Ribs
Süße Ribs
- Normal
- 210 Min.
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Ancho-Chipotle
Kaltgeräucherte Poblanos
- Sehr leicht
- 180 Min.
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Andis BBQ-Pork-Ends
Zartschmelzende, gesmokte Stücke vom Schweinenacken. Geeignet als Party Fingerfood, als Vorspeise oder Hauptgericht mit Beilagen.
- Normal
- 180 Min.
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Apfel-Brine für Truthahn, Pute oder Hühnchen
Ganze Truthähne, oder Puten müssen nicht immer klassisch schmecken, sondern dürfen etwas saftig-fruchtig-würziges an sich haben.
- Sehr leicht
- 20 Min.
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Baba Ghanoush geräuchert – Auberginenpaste aus dem Borniak
Wer mit Auberginen nichts anzufangen weiß, dem sei diese, besonders wenn geräuchert, leckere orientalische Vorspeise zu empfehlen.
- Sehr leicht
- 120 Min.
