Baguette mit spanischem Schinken

Dieses Rezept haben wir aus einem kleinen abgelegenen Restaurant in Spanien

 


Zutaten
15 Min.
Sehr leicht

Anweisungen
  1. Die Baguette Scheiben mit Olivenöl beträufeln (darf ruhig ein bisschen mehr sein) Aber nicht dass es durchtränkt ist. Wichtig ist, dass Ihr bei dem Olivenöl nicht spart.
  2. Die Fleischtomaten in der Mitte aufschneiden und 1 Hälfte jeweils für ein Baguette verwenden. Hierzu die Tomatenhälfte nehmen und das Innere auf der Baguettescheibe verteilen. Den Rest kann man wegschmeißen oder blanchieren und für ein anderes Gericht verwenden.
  3. Salz und Pfeffer auf auftragen. Pfeffer so viel man mag, aber bei dem Salz aufpassen, da der Schinken an sich auch salzig ist.
  4. Am Ende den Schinken auflegen, jeweils eine Scheibe für eine Hälfte.