Baguette mit spanischem Schinken

Insaneqq

Erstellt: 2014-07-06 11:42:59

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15 Min.

Sehr leicht

Zutaten

8 Sch. Spanischer Schinken
8 Stk. Baguettescheiben
4 Stk. Fleischtomaten
Tr. Ölivenöl
etwas Meersalz fein
etwas Pfeffer

Dieses Rezept haben wir aus einem kleinen abgelegenen Restaurant in Spanien

Anweisungen

1.	Die Baguette Scheiben mit Olivenöl beträufeln (darf ruhig ein bisschen mehr sein) Aber nicht dass es durchtränkt ist. Wichtig ist, dass Ihr bei dem Olivenöl nicht spart.
2.	Die Fleischtomaten in der Mitte aufschneiden und 1 Hälfte jeweils für ein Baguette verwenden. Hierzu die Tomatenhälfte nehmen und das Innere auf der Baguettescheibe verteilen. Den Rest kann man wegschmeißen oder blanchieren und für ein anderes Gericht verwenden.
3.	Salz und Pfeffer auf auftragen. Pfeffer so viel man mag, aber bei dem Salz aufpassen, da der Schinken an sich auch salzig ist.
4.	Am Ende den Schinken auflegen, jeweils eine Scheibe für eine Hälfte.

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