EinloggenBananen mit Orangenkaramell
30 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 6 Stk. Bananen
- 6 EL Zucker
- 2 EL Kokos- oder Mandelraspeln
- etwas feiner Abrieb einer Zitrusfrucht
Eine wunderbare Nachspeise.
Anweisungen
- Den Zucker goldig karamellisieren, Raspeln und Abrieb unterrühren und am Besten auf Backpapier erstarren lassen. Fein zerkleinern.
- Die ungeschälten Bananen erst mit Saft der Zitrusfrucht beträufeln, dann mit dem Karamell bestreuen.
- Bei direkter Hitze 5-7 min grillen, bis der Zucker geschmolzen ist. Dazu passt eine Vanillecreme, Eis oder aromatisierte Sahne. Die Grillzeit und -temperatur richtet sich nach dem Zustand der Bananen. Je weicher desto weniger.
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