Bayrisch Kraut

Eine tolle Beilage...

 

Zutaten
60 Min.
Leicht

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Anweisungen
  1. den Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden
  2. in einem Topf etwas Öl erhitzen und den Weißkohl scharf anbraten, dann den Speck hinzufügen und mitbraten
  3. den Kohl mit Zucker karamellisieren, dann die Fleischbrühe und den Essig angießen
  4. mit dem Kümmel würzen und alles mit geschlossenem Deckel ca. 30 min. köcheln lassen
  5. den Deckel entfernen und weitere 15 min. das Kraut garen, am Ende etwas salzen und servieren...