EinloggenBerliner
90 Min.
Normal
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Stk. Würfel Hefe
- 250 ml Milch
- 2 Stk. Eier
- 60 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Msp. Salz
- 1 etwas Marmelade
Berliner mit Marmeladenfüllung.
Anweisungen
| 1. | Aus allen Zutaten bis auf die Marmelade, einen Teig herstellen |
| 2. | Teig an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen |
| 3. | Teig portionieren, in ca. 50g Portionen. |
| 4. | Portionen rundschleifen und nochmals gehen lassen |
| 5. | Öl auf ca. 160°C erhitzen |
| 6. | Teiglinge von jeder Seite 2,5-3 Minuten ausbacken |
| 7. | Mit Marmelade füllen ( Marinierspritze ) |
| 8. | Mit Puderzucker bestreuen |
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