Chicken Drum Sticks mit Trockenrub

Name: Chicken Drum Sticks mit Trockenrub
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 EL und 1 TL Paprika edelsüß; 2 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 1 TL Brauner Zucker; 1 TL Weißer Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Senfpulver; 1 TL Rote Bete; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Ziegenkäse; 1 TL Sellerisalz; 1 kg Hühnerkeulen

6.4

Ratings: 6.4/10 from 5 users

Schnelle indirekt gegrillte Hänchenkeulen.

Staronesmoker

Erstellt: 2012-09-16 20:28:59

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Zutaten

1 EL und 1 TL Paprika edelsüß
2 TL Cayennepfeffer
1 TL Salz
1 TL Brauner Zucker
1 TL Weißer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Senfpulver
1 TL Rote Bete
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Ziegenkäse
1 TL Sellerisalz
1 kg Hühnerkeulen

Anweisungen

Den Rub in eine Dose schütten und die Hühnerbeine dazugeben. Deckel auf die Dose und kräftig schütteln. Danach die Dose für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
Danach den Grill mit einem AZK voller Brekkies anzünden und die Hühnerbeine bei ca. 150 Grad eine Stunde lang indirekt grillen.

Kommentare

Bei einem ganzen AZK kommt man mindestens auf 250°. Also lieber einen halben nehmen.

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