EinloggenDino Knochen
180 Min.
Normal
Zutaten
- Stk. Ganze Rippe vom Rind
- etwas Best Beef Rub
Gesmoktes Beinfleisch von Rind
Anweisungen
| 1. | Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. |
| 2. | Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. |
| 3. | Das Fleisch mit Rub bestreuern (z.B. Best Beef Rub von Royal Spice). |
| 4. | Der Dino Knochen wird bei mittlerer indirekter Hitze auf dem Grill platziert. |
| 5. | Bei einer Kerntemperatur von 85-90 °C ist das Fleisch saftig und zart. |
Kategorien
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