Ente süß- sauer

180 Min.

Normal

Zutaten

• Entenbrüste

• 2 Stk. Entenbrüste
• 4 EL helle Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 Stk. Knoblauchzehe zu einer Paste zerdrückt

• Süss- saure Sauce

• 1 Stk. Paprika rot in Stücke geschnitten
• 1 Stk. Paprika grün in Stücke geschnitten
• 1 Stk. Gemüsezwiebel in Stücke geschnitten
• 1 Stk. Möhre in Scheiben geschnitten
• 0.5 Stk. frische Ananas in Stücke geschnitten
• 1 Stk. große Lauchzwiebel das Grün in große Stücke, das Weiße in Scheiben geschnitten
• 250 ml heller Reisessig
• 300 g Zucker
• 100 ml Tomatenketchup
• 40 g Speisestärke in 150 ml kaltem Wasser aufgelöst