EinloggenFlank Steak vom Kobe Rind
25 Min.
Leicht
Zutaten
- 500 g Flanksteak
- 1 TL Meersalz grob
- 1 TL Pfeffer
- 1 etwas Walnussöl
Flanksteak... Lecker zubereitet mit buntem Salat
Anweisungen
| 1. | Das Steak eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlfach nehmen. Trocken tupfen und mit dem Öl einreiben und salzen. |
| 2. | Den Grill anständig vorheizen! |
| 3. | Anschließend die Steaks von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten über der direkten Hitze Grillen. |
| 4. | Die Steaks dann durch Indirektes Grillen auf Kerntemperatur von 52°-55° bringen. |
| 5. | Danach vom Grill nehmen und etwas ruhen lassen. |
| 6. | Anschließend quer zur Fleischfaser aufschneiden und servieren. |
| 7. | Je nach Geschmack noch etwas salzen und pfeffern. |
| 8. | Gutes Gelingen, Euer tipsyman |
Kategorien
Leicht
