EinloggenGaram Masala
10 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 2 EL Cumin
- 2 Stk. Lorbeerblätter
- 2 Stk. Zimtstangen
- 1.5 EL Koriandersamen
- 1.5 TL Pfefferkörner
- 1.5 TL Nelken
Die typische indische Gewürzmischung.
Anweisungen
| 1. | Das Lorbeerblatt und die Zimtstangen etwas zerkleinern. Alle Zutaten in eine Pfanne geben und trocken etwas anrösten. |
| 2. | Nach 3 Minuten die Pfanne weg von der Kochstelle nehmen, erkalten lassen. |
| 3. | Die Mischung im Mixer oder in der Kaffeemühle mahlen. |
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