Tagliatelle al cervo

Ein wunderbares Rezept, das sich vor allem für Reste und Überbleibsel von Wildragout eignet, funktioniert am Herd und im Dutch Oven.

• Sehr leicht
• 30 Min.

Aloo Gobi

Ein vegetarisches Curry aus dem Norden Indiens

• Leicht
• 60 Min.

Garam Masala

Die typische indische Gewürzmischung.

• Sehr leicht
• 10 Min.

Fisch in bengalischer Joghurtsauce Doi Mach

Ein typisches Bengalisches Fischcurry, den nur in Bengalen wird Fisch mit Joghurt zubereitet. Leicht nachzukochen, toller Geschmack.

• Leicht
• 60 Min.

Meeresfrüchte-Curry nach Goa-Art Goa Che Nalla chi Kadi

Ein typisches Curry, das eigentlich für den ganzen Süden Indiens spricht. Schnell und mit relativ wenig Aufwand nachzukochen. Es lohnt.

• Leicht
• 60 Min.

Crema Catalana aus dem iSi

• Sehr leicht
• 20 Min.