Gesmokte Burger-Patties

Headcleaver

Erstellt: 2019-06-06 13:19:36

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40 Min.

Leicht

Burger mit Rauchgeschmack

1.	Das Hackfleisch mit dem Gewürz rubben. Dann in die gewünschte Pattieform bringen.
2.	Anschließend war räuchern. Bei ca. 60-80 Grad für ca. 30-40 Minuten
3.	Dann auf einer Griddle Platte (glatte Seite) bei höchstmöglicher Temperatur angrillen. Somit werden die bestmöglichen Röstaromen erzeugt
4.	Anschließend nach belieben den Burger bauen und das Pattie genießen. Es sollte noch leicht rosa von innen sein. Der Rauchgeschmack sollte dezent zu schmecken sein.

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