Gesmokte Burger-Patties

Burger mit Rauchgeschmack

 

Zutaten
40 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Das Hackfleisch mit dem Gewürz rubben. Dann in die gewünschte Pattieform bringen.
  2. Anschließend war räuchern. Bei ca. 60-80 Grad für ca. 30-40 Minuten
  3. Dann auf einer Griddle Platte (glatte Seite) bei höchstmöglicher Temperatur angrillen. Somit werden die bestmöglichen Röstaromen erzeugt
  4. Anschließend nach belieben den Burger bauen und das Pattie genießen. Es sollte noch leicht rosa von innen sein. Der Rauchgeschmack sollte dezent zu schmecken sein.
Kommentare

Schlecht erklärt , ein Anfänger weis nicht was rubben sein soll oder Griddle Platte, punkt 2 ist verwirren geschrieben

Rohes Hack räuchern, hmmm