EinloggenHalloween-Kürbissuppe
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 1 Stk. Kürbis
- 1 Ta. Möhren
- 1 Ta. Kartoffeln
- 1 Ta. Pastinaken
- 1 Ta. Zwiebel
- 1 Ta. Sellerie
- 300 g Hühnerfond
- 0.25 TL Piment
- 0.25 TL Zimt
- 2 TL Basilikum
- 3 TL Petersilie
- 1 TL Thymian
Ein amerikanisches Kürbissuppenrezept aus Minnesota. Diese Suppe wird im Kürbis serviert.
Anweisungen
| 1. | Den Kürbis säubern, die Kerne entfernen und das Innere freischaben. |
| 2. | Den Deckel aufheben. |
| 3. | Die Zutaten (ungekocht) in den Kürbis füllen und den Kürbis auf ein Backblech stellen. |
| 4. | Dann den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen und den Kürbis drei bis 4 Stunden darin backen. |
| 5. | Der Kürbis und die Wurzelfrüchte werden sich mischen und selber verdicken. |
| 6. | Den Deckel nach dem Backen wieder aufsetzen. |
| 7. | Aus dem amerikanischen. Best of the best from Minnesota Cookbook. |
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