EinloggenHühnchen-Peperonata
Normal
Zutaten
- 8 Stk. Hähnchenschenkel
- 2 EL Vollkornmehl
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 3 Stk. Paprika
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 EL frischer Oregano
- etwas Vollkornbrot
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Orgeano
Hühnchen-Peperonata
Anweisungen
| 1. | Die Hähnchenkeulen häuten und im Mehl wenden. |
| 2. | Das Öl in im Dutch-Oven erhitzen und die Hähnchenkeulen darin von allen Seiten leicht anbräunen. Anschließend aus dem DO nehmen. |
| 3. | Die Zwiebel im Dutch-Oven glasig dünsten. Knoblauch, Paprika, Tomaten und Oregano zugeben und unter Rühren aufkochen. |
| 4. | Die Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. |
| 5. | Erneut abschmecken, mit Oregano garnieren und sofort mit Vollkornbrot servieren. |
Kategorien
Sehr leicht
