Ingwersteaks

Ingwersteaks

 


Zutaten
Schwer

Kategorien


Anweisungen
  1. Die Filets mit Haushaltspapier trockentupfen.
  2. Semmelbrösel, Butter, Zucker und gehackte Ingwerknollen mischen und auf 4 Filetsteaks verteilen. Die anderen 4 Steaks darüberlegen.
  3. Den Frühstücksspeck - je 2 Scheiben - um die Steaks wickeln, damit sie zusammenhalten. Noch mit 1 EL Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Auf den mit Öl eingepinselten Grillrost legen und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten grillen. Zwischendurch wenden.
  5. Beilage: Feldsalat mit Essig-Öl-Knoblauch-Marinade.