EinloggenIngwersteaks
Schwer
Zutaten
- 8 Stk. dünne Rinderfiletsteaks
- 4 TL Semmelbrösel
- 1 TL Butter
- 0.5 TL Zucker
- 3 Stk. gehackte Ingwerknollen
- 8 Sch. Bacon
- etwas Salz
- etwas Weißer Pfeffer
Ingwersteaks
Anweisungen
| 1. | Die Filets mit Haushaltspapier trockentupfen. |
| 2. | Semmelbrösel, Butter, Zucker und gehackte Ingwerknollen mischen und auf 4 Filetsteaks verteilen. Die anderen 4 Steaks darüberlegen. |
| 3. | Den Frühstücksspeck - je 2 Scheiben - um die Steaks wickeln, damit sie zusammenhalten. Noch mit 1 EL Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. |
| 4. | Auf den mit Öl eingepinselten Grillrost legen und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten grillen. Zwischendurch wenden. |
| 5. | Beilage: Feldsalat mit Essig-Öl-Knoblauch-Marinade. |
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