EinloggenLamm Kapstadt
Nichts gewählt
Zutaten
- 2500 g Lammkeule
- 60 ml Worcestershiresauce
- 60 ml Sojasauce
- 4 EL Zucker
- 3 EL Senf
- 1 EL Senfpulver
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Öl
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 1 EL Ingwer
- etwas Pfeffer
Eine wunderbare Lammkeule. Südafrika, ich komme.
Anweisungen
| 1. | Alle Zutaten zusammen 3 Min. unter rühren köcheln, dann erkalten lassen und Fleisch einstreichen und über Nacht drin lassen. |
| 2. | Die Angaben sind für ca. 2.5 Kg Fleisch, ich habe die Hälfte genommen da die Keule nur 1.35 Kg war. Zusätzlich wird die Keule noch mit in dünne Scheiben geschnittener Ingwer und Knoblauch gespickt. |
| 3. | Das fertige Resultat nach weiteren 2 1/2 Std. war sehr lecker aber ich habe dann vergessen Bilder zu machen |
Kategorien
Leicht
