Kalbsmedaillons mit Äpfeln

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

2 Stk. Kalbsmedaillons pro Person
1 Stk. Apfel
1 EL Butter
1 EL Rosinen
1 EL Pinienkerne

Kalbsmedaillons mit Äpfeln

Anweisungen

Schälen Sie den Apfel, und schneiden Sie ihn in nicht zu große Schnitze, die Sie in Butter andünsten. Geben Sie die Rosinen und Pinienkerne dazu.
Die Medaillons grillen und die Apfelmischung darauf verteilen.
Sie können auch auf die Medaillons Kräuterbutter, Pilze, gebratenen Frühstücksspeck, Sauce Bearnaise oder andere Soßen geben. Ihrem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt!

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