EinloggenLauwarmer Schafkäse
20 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 200 g Schafkäse
- 11 Stk. Kleine Tomaten
- 8 Stk. Basilikumblätter
- 2 Sch. Toastbrot
- 2 TL Olivenöl
- etwas Chilisalz
- etwas Pfeffer
Schafkäse trifft Tomate
Anweisungen
- Backofen auf 100°C vorheizen.
- Schafkäse in Dreiecke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene im Ofen 10 Minuten erwärmen. Tomaten waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. In einer Pfanne 1 TL Öl mit einem Pinsel verteilen. Tomaten darin auf beiden Seiten erwärmen und mit Chilisalz und Pfeffer würzen.
- Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Tomaten auf die Teller verteilen, Schafkäse darauflegen, mit Pfeffer bestreuen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln, Brotwürfel und kleingeschnittenes Basilikum darüber geben.
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