Lauwarmer Schafkäse

Cladonia

Erstellt: 2017-04-01 23:04:39

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20 Min.

Sehr leicht

Zutaten

200 g Schafkäse
11 Stk. Kleine Tomaten
8 Stk. Basilikumblätter
2 Sch. Toastbrot
2 TL Olivenöl
etwas Chilisalz
etwas Pfeffer

Schafkäse trifft Tomate

Anweisungen

1.	Backofen auf 100°C vorheizen.
2.	Schafkäse in Dreiecke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene im Ofen 10 Minuten erwärmen. Tomaten waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. In einer Pfanne 1 TL Öl mit einem Pinsel verteilen. Tomaten darin auf beiden Seiten erwärmen und mit Chilisalz und Pfeffer würzen.
3.	Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
4.	Tomaten auf die Teller verteilen, Schafkäse darauflegen, mit Pfeffer bestreuen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln, Brotwürfel und kleingeschnittenes Basilikum darüber geben.

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