EinloggenLebkuchenribs - asiatische würzige Ribs
90 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 kg Schweinerippchen
- 4 EL dunkle Sojasauce
-
Hoisinsauce
- 2 EL Chinesischer Reiswein
- 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
- 4 EL Brauner Zucker
- 0.5 TL Chilisauce
- 4 Stk. Knoblauchzehen
Schweinerippen auf die asiatische Art. Ganz anders als beim tradtionellen USA BBQ.
Anweisungen
| 1. | Die Ribs enthäuten und in einzelne Stücke schneiden. |
| 2. | Alle Zutaten mischen, die Ribs in eine Schüssel geben und die Sauce darüber giessen. |
| 3. | Am besten über Nacht marinieren lassen. |
| 4. | Auf dem Grill eine Saftpfanne mit Wasser füllen und die Ribs (auf einem Rost) darüber legen. Bei 180° ca. 1 Stunde grillen. |
Kategorien
Leicht
