Obatzda
Zutaten
- 400 g Emmentaler in kleine Würfel
- 2 Stk. große Zwiebel
- 200 g Frischkäse Knoblauch
- 200 g Frischkäse Kräuter
- 20 g Paprika edelsüß
- 250 g Butter
- 100 g Camembert
Grobkernige Käsecream am besten zu einer bayerischen Brezel
Anweisungen
| 1. | Emmentaler in würfelschneiden 3 mm in die Küchenmaschine geben |
| 2. | Zwiebeln Würfeln bei Seite stellen |
| 3. | Zum Emmentaler die beiden frischkäse geben und langsam rühren |
| 4. | Paprikapulver hinzugeben |
| 5. | Butter in kleine Stücke hinzugeben und weiter rühren |
| 6. | Schön langsam und lange rühren bis es schön cremig wird |
| 7. | Zum Schluss die Zwiebeln unter heben |
| 8. | Das ganze am besten am Vortag zubereiten |
| 9. | Kühlstellen und abdecken mit Frischhaltefolie |
Kategorien
