EinloggenOriginal-Pfeffersteak
Schwer
Zutaten
- 4 Sch. Roastbeef
- 1 etwas Salz
- 15 Stk. Pfefferkörner
- 1 EL Speiseöl
- 75 g Butter
Pfeffersteak vom Roastbeef
Anweisungen
| 1. | Die Roastbeefscheiben leicht klopfen, einschneiden und in heißer Pfanne in Fett auf beiden Seiten sehr schnell braten. Salzen. |
| 2. | Pfefferkörner im Mörser stoßen (sie dürfen nicht vermahlen werden), so dass jedes Stückchen sich noch beißen lässt. Fett vom Fleisch abgießen. |
| 3. | Butter bräunen, mit gestoßenem Pfeffer vermischen und über die angerichteten Steaks gießen. Dazu beliebige Kartoffeln und Salat reichen. |
Kategorien
Leicht
