EinloggenPaella aus der Kugel
90 Min.
Normal
Zutaten
- 350 g Paellareis
- 4 Stk. Hähnchenschenkel
- 1 kg Miesmuscheln
- 1 Einh. Gambas
- 1 Do. gehackte Tomaten
- 1 Stk. Paprika
- 1 TL Kurkuma
- 1 etwas Erbsen
- 1 Stk. Zitrone
- 500 ml Brühe
- 5 EL Öl
mit Hähnchen, Muscheln und Gambas
Anweisungen
| 1. | Hähnchenschenkel in der Paellapfanne in Öl anbraten |
| 2. | Paprika, Zwiebeln und Knoblauch mit anbraten |
| 3. | Hähnchen raus. Tomaten, Erbsen und Reis in die Pfanne |
| 4. | Mit der Brühe auffüllen Hähnchen wieder mit rein |
| 5. | Etwa 30 bis 40 Minuten über kleiner direkter Hitze in der Kugel garen (Deckel zu) |
| 6. | Etwa 15 Minuten bevor das Ganze fertig ist, die Gambas und die Muscheln zugeben. |
| 7. | Immer aufpassen, dass Flüssigkeit in der Pfanne ist und der Reis nicht anbrennt |
| 8. | Mit Zitronen dekorieren |
Kategorien
Leicht
