EinloggenPfefferbraten
120 Min.
Leicht
Zutaten
- 1500 g Schweinenacken
- 2 EL Salz
- 2 EL Pfeffer
- 3 EL Senf
Herrlich knusprig-würziger Braten aus dem Schweinenacken
Anweisungen
| 1. | Den Braten abwaschen, trockentupfen und ggfls. beiputzen |
| 2. | Das Fleisch satt mit Senf einreiben |
| 3. | Salz und Pfeffer vermischen und den Braten damit gut würzen |
| 4. | Grill indirekt auf 160-180 Grad vorheizen |
| 5. | Braten ca. 100-120 min indirekt garen bis zu einer Kerntemperatur von 76 Grad |
| 6. | Heiß aufschneiden und mit Kartoffelsalat und kalte Bier servieren |
Kategorien
Sehr leicht
