Pfefferbraten

Herrlich knusprig-würziger Braten aus dem Schweinenacken

 


Zutaten
120 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Den Braten abwaschen, trockentupfen und ggfls. beiputzen
  2. Das Fleisch satt mit Senf einreiben
  3. Salz und Pfeffer vermischen und den Braten damit gut würzen
  4. Grill indirekt auf 160-180 Grad vorheizen
  5. Braten ca. 100-120 min indirekt garen bis zu einer Kerntemperatur von 76 Grad
  6. Heiß aufschneiden und mit Kartoffelsalat und kalte Bier servieren