Pfirsich-Chutney

Erstellt: 2019-05-12 20:24:12

40 Min.

Einfach

Zutaten

5 Stk. Pfirsiche
1 Stk. Birne
50 g Rosinen
40 g Zucker
1 Msp. Nelkenpulver
1 Msp. Macis
3 EL Apfelessig
2 EL Honig
75 ml Wasser

Chutney aus Pfirsichen mit Birne, Honig und Rosinen

Anweisungen

Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser geben und anschließend häuten, entkernen und kleinschneiden
Birne schälen und kleinschneiden, Kerngehäuse entfernen
Wasser, Essig, Pfirsiche, Birne, Rosinen, Zucker, Nelkenpulver und Macis in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen
ca. 30 Minuten köchel lassen, oft umrühren
Honig unterrühren und etwa 5 Minuten weiter köcheln lassen
abkühlen lassen

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