EinloggenPfirsich-Chutney
40 Min.
Leicht
Zutaten
- 5 Stk. Pfirsiche
- 1 Stk. Birne
- 50 g Rosinen
- 40 g Zucker
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 1 Msp. Macis
- 3 EL Apfelessig
- 2 EL Honig
- 75 ml Wasser
Chutney aus Pfirsichen mit Birne, Honig und Rosinen
Anweisungen
| 1. | Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser geben und anschließend häuten, entkernen und kleinschneiden |
| 2. | Birne schälen und kleinschneiden, Kerngehäuse entfernen |
| 3. | Wasser, Essig, Pfirsiche, Birne, Rosinen, Zucker, Nelkenpulver und Macis in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen |
| 4. | ca. 30 Minuten köchel lassen, oft umrühren |
| 5. | Honig unterrühren und etwa 5 Minuten weiter köcheln lassen |
| 6. | abkühlen lassen |
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