EinloggenShort Ribs
180 Min.
Normal
Zutaten
- 8 Stk. Beef Ribs
- etwas Best Beef Rub
Ribbchen vom Rind ganz einfach nach der 5-0-0 Methode
Anweisungen
| 1. | Die Ribs rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, waschen, Silberhaut entfernen und großzügig mit (Best Beef) Rub würzen. |
| 2. | Optional können die Ribs nun vakuumiert werden und für 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen. |
| 3. | Den Grill für geringe indirekte Hitze (ca. 110 °C) vorbereiten. |
| 4. | Die Ribs auf dem Grill in idirekter Hitze platzieren. |
| 5. | Bei geschlossenem Deckel für ca. 5 Stunden grillen. |
Kategorien
Normal
