EinloggenPorterhouse-Steak Nevada-Art
Schwer
Zutaten
- 1 Stk. Porterhouse Steaks
- etwas Salz
- etwas Paprika
- 1 EL Fett
- 1 Do. Morcheln
- 2 Stk. Schalotten
- 50 g Butter
- 1 TL Petersilie
- 0.5 Ta. Feinschmeckersauce
Ein tolles Steak mit Gewicht!
Anweisungen
| 1. | Porterhouse-Steak salzen, mit Paprika bestreuen und in heißer Pfanne in Fett braten, öfters begießen. |
| 2. | Kann auch in der Röhre gebraten werden. |
| 3. | Gehackte Schalotten in Butter goldgelb schmoren, Morcheln hinzugeben, salzen und mit Paprika würzen. |
| 4. | Mit Petersilie bestreuen. |
| 5. | Angerichtetes Steak mit Morcheln umlegen. |
| 6. | Heiße Sauce und Petersilien- oder Butterkartoffeln extra servieren. |
Kategorien
Leicht
