Rinderschmorbraten in Rotwein - Balsamico - Sauce

Rindfleischbraten wird niemals zarter als im Dutch Oven. Eine Versuchung.

 


Zutaten
  • Sauce
120 Min.
Normal

Anweisungen
  1. Dutch Oven erhitzen, gerubtes Rindfleisch anbraten.
  2. Gemüsewürfel und die Gewürze plus Kräuter anschwitzen. Tomatenmark mitrösten, dann mit Rotwein und Balsamico ablöschen.Deckel drauf, und mit ca 15 Kohlen 120 minuten fertigschmoren.
  3. Die Sauce mit den Wild - Preiselbeeren und dem Saucenpulver vollenden. Wenn die Sauce zu dick sein sollte, gibt man noch etwas Rotwein hinzu. Rindfleisch aufschneiden und mit der Sauce anrichten