Rippenstück vom Lamm

Seitenstück mit Rippen. Wird toll im Keramikgrill. Couscous und Minzjoghurt passen sehr gut dazu.

 


Zutaten
180 Min.
Normal

Anweisungen
  1. Gewürze und Kräuter mit dem Abrieb der Zitrone und dem Olivenöl vermischen.
  2. Das Rippenstück mit der Mischung einpinseln und in Frischhaltefolie eingewickelt über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Im Keramikgrill indirekt bei 130 Grad 2,5 Stunden grillen. Zwischendurch immer mal wieder mit dem Saft der Zitrone bepinseln.
Kommentare

super werd ich versuchen