EinloggenRotwein-Marinade 2
Leicht
Zutaten
- 1 EL Sojaöl
- 0.5 TL Pimentkörner
- 1 TL Senfkörner
- 3 Stk. Wacholderbeeren
- etwas Pfeffer
- 4 TL Thymian
- 3 TL Senfpulver
- 150 g Ribiselgelee
- 125 ml Rotwein
Eine schöne Marinade für Fleisch.
Anweisungen
| 1. | Öl erhitzen, Piment, Senfkörner, Wacholderbeeren und Pfeffer kurz anbraten. |
| 2. | Ribiselgelee einrühren. |
| 3. | Senfpulver mit etwas kaltem Wasser glattrühren und untermengen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rotwein dazugeben. |
| 4. | In die abgekühlte Marinade Thymian und Pfeffer geben und das Fleisch damit bestreichen. |
Kategorien
Sehr leicht
