Rotwein-Marinade 2

Eine schöne Marinade für Fleisch.

 


Zutaten
Leicht

Anweisungen
  1. Öl erhitzen, Piment, Senfkörner, Wacholderbeeren und Pfeffer kurz anbraten.
  2. Ribiselgelee einrühren.
  3. Senfpulver mit etwas kaltem Wasser glattrühren und untermengen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rotwein dazugeben.
  4. In die abgekühlte Marinade Thymian und Pfeffer geben und das Fleisch damit bestreichen.