EinloggenSchwäbische Fleischküchle
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. altes Brötchen
- 1 Stk. Ei
- 1 Bnd. Petersilie
- 1 etwas Pfeffer
- 1 etwas Salz
- 1 TL Senf
- 1 etwas Milch
Nach einem Rezept meiner Oma
Anweisungen
| 1. | Älteres Brötchen klein schneiden und in Milch einweichen. |
| 2. | Zwiebel fein hacken und mit Hack, Gewürze und Ei vermengen, Brot ausdrücken und ebenfalls dazu geben. |
| 3. | Dann Bällchen formen mit ca. 80g je Stück |
| 4. | Pfanne auf direkter Hitzequelle platzieren und Öl in die Pfanne gießen, die Fleischküchle scharf anbraten und in der indirekten Zone fertig ziehen lassen. (am besten mit warmem Kartoffelsalat genießen) |
Kategorien
Sehr leicht
