Spicy Spareribs

Saftige und je nach verwendeter BBQ-Sauce auch würzige Spareribs.

 


Zutaten
90 Min.
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Spareribs von der Silberhaut befreien und anschließend mit dem Knoblauchöl einpinseln
  2. Gewürze gut vermischen und anschließend die Spareribs kräftig einreiben. (idealerweise mind. 2h einziehen lassen)
  3. Die Spareribs vorab bei direkter Hitze kurz bräunen, anschließend mit BBQ-Sauce bestreichen und gut in Alufolie verpacken (Dampfdicht!)
  4. Diese Päckchen nun bei indirekter Hitze für 1-1,5h vor sich hingrillen lassen
  5. Vor dem Servieren auspacken und nochmal kurz bei direkter Hitze die Sauce karamellisieren lassen (OPTIONAL)