T-Bone-Steak

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

4 Stk. T Bone Steaks
5 EL Pflanzenöl
1 EL Senf
1 TL Sardellenpaste
1 TL Zucker
1 TL Pfeffer
0.5 TL Glutamat

Ein amerikanischer Klassiker mit 2 Fleischsorten an einem Steak.

Anweisungen

Aus Öl, Senf, Sardellenpaste, Zucker, Pfeffer und Glutamat wird eine Marinade bereitet, in der die Steaks 1 bis 2 Stunden mariniert werden.
Sollen die Steaks innen noch etwas rosa sein, werden sie auf jeder Seite etwa 3 bis 6 Minuten gegrillt.
Als Beilagen passen Pellkartoffeln, die in Alufolie mitgegart werden.
Man füllt sie zum Schluss mit cremigem Kräuterquark. Außerdem passen sehr gut gegrillte Maiskolben zu diesem Gericht.

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