T-Bone Steak mit Blue Cheese und MacCheesies

Tranabo_bjoern

Erstellt: 2013-11-29 08:23:56

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20 Min.

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Dieses Gericht ist geschmacklich sehr anregend und ich habe es in Louisville in Kentucky bei Mallones genossen.

1.	Die Nudeln wie gewohnt kochen.
2.	Parallel das Steak in die Pfanne geben oder auf den heißen Grill legen, je nach Wunsch und Gelegenheit.
3.	Das Fleisch von beiden Seiten anbraten. Leicht salzen und pfeffern.
4.	Dann auf der Oberseite den Käse aufbringen und unter der Hitze zum Schmelzen bringen. Die Nudeln paralell in eine kleine Form geben und den Cheddar ebenfalls schmelzen.
5.	Dann sofort servieren. Dazu passt gut ein dunkler Bourgogne oder ein Napa Valley. Ein kühles dunkles passt auch hervorragend.

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