Toffeesauce

Eine sehr leckere Sauce für Mini-Krapfen und Pfannkuchen.

 


Zutaten
30 Min.
Normal

Anweisungen
  1. Die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Zucker, Wasser und Salz zugeben und erhitzen.
  2. Etwa 8 Min. köcheln lassen und ab und zu umrühren, die Flüssigkeit soll dicklich einkochen.
  3. Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Sahne und den Rum unterrühren und die Pfanne wieder aufs Feuer stellen.
  4. Die Sauce bei schwacher Hitze ca. 8 Min köcheln lassen und öfter umrühren, bis sie die Konsistenz eines dicken Sirups bekommt.
  5. Die Toffeesauce ist sehr lecker zu Pfannkuchen oder Mini-Krapfen oder auf Eis.
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