EinloggenToffeesauce
30 Min.
Normal
Zutaten
- 180 g Rohrzucker
- 70 g Butter
- 2 EL Wasser
- 1 etwas Salz
- 125 ml Sahne
- 2 TL brauner Rum
Eine sehr leckere Sauce für Mini-Krapfen und Pfannkuchen.
Anweisungen
| 1. | Die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Zucker, Wasser und Salz zugeben und erhitzen. |
| 2. | Etwa 8 Min. köcheln lassen und ab und zu umrühren, die Flüssigkeit soll dicklich einkochen. |
| 3. | Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Sahne und den Rum unterrühren und die Pfanne wieder aufs Feuer stellen. |
| 4. | Die Sauce bei schwacher Hitze ca. 8 Min köcheln lassen und öfter umrühren, bis sie die Konsistenz eines dicken Sirups bekommt. |
| 5. | Die Toffeesauce ist sehr lecker zu Pfannkuchen oder Mini-Krapfen oder auf Eis. |
Kategorien
Leicht
