Tomatencreme

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

200 g Doppelrahmfrischkäse
etwas Milch
2 EL Tomatenmark
1 EL Tomatenketchup
1 Stk. hart gekochtes Ei
etwas Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle
etwas Cayennepfeffer
etwas Zucker
0.5 Bnd. Basilikum

Tomatencreme

Anweisungen

Den Doppellrahmfrischkäse mit der Milch, dem Tomatenmark und dem Tomatenketchup in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Das Ei schälen, fein hacken und unter die Creme ziehen.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abschmecken und das verlesene, gewaschene und fein gehacktes Basilikum untermischen. Die Creme anrichten.

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