EinloggenZucchini-Carpaccio
Nichts gewählt
Zutaten
- 150 g Zucchini
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Balsamico
- 1 Msp. Senf
- 4 EL Olivenöl
- 1 Msp. Zitroneschale
- 1 Stk. Tomate
- 0.5 Bnd. Basilikum
- 1 EL Pinienkerne
Beilage oder Vorspeise für einen Grillend
Anweisungen
| 1. | Zucchini in feine Scheiben hobeln und auf einer Platte anrichten. |
| 2. | Aus Sojasauce, Essig, Senf, Öl und abgeriebene Zitronenschale ein Dressing zubereiten und darüber träufeln. |
| 3. | Tomate klein würfeln, Basilikum in Streifen schneiden und zusammen mit den Pinienkernen darüber streuen. |
| 4. | Sauce etwas einziehen lassen, servieren. |
Kategorien
Sehr leicht
