EinloggenGefülltes Hähnchenbrustfilet
150 Min.
Leicht
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 4 Sch. Baconscheiben
- 1 Stk. Kräuterbutter
- 1 Stk. Gouda
- 1 Stk. Fetakäse
- 1 etwas Gewürze nach belieben
- 100 ml BBQ Sauce
Im Smoker gefüllte Hähnchenbrust
Anweisungen
| 1. | Hähnchen in der Mitte aufschneiden und aufklappen |
| 2. | Nun die Innenseite mit Pfeffer und Salz würzen. Wer mag, kann auch Magic Dust nehmen. Nun ein Stück Kräuterbutter, ein Stück Gouda und ein Stück Feta (Mozzarella geht auch) in die Mitte legen und zuklappen. |
| 3. | Nun von außen auch würzen. Man kann die Hähnchenbrust vor dem Würzen auch erst noch mit Ahornsirup einreiben. Und dann mit Bacon umwickeln. |
| 4. | Nun für ca. 2 Std bei 120 Grad in den Smoker. Dann mit der BBQ-Sauce einpinseln und nochmal für ca. 30 min inn den Smoker und schon ist es fertig. |
Kategorien
Leicht
