EinloggenKartoffelpüree
40 Min.
Leicht
Zutaten
- 2 kg Kartoffeln
- 1 Ta. Saure Sahne
- 1 Ta. Milch
- 125 g Gouda oder Chester
- 125 g durchwachsener Speck
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
Kartoffeln mit Sahne, Käse, Zwiebeln und Speck
Anweisungen
| 1. | Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser um Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und für 10-15 Minuten weich köcheln lassen. |
| 2. | Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die saure Sahne, Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzu. Zerstampfen : Speck ( wer möchte kann ihn etwas anbraten ), Zwiebeln und die Hälfte des Käses unterrühren. |
| 3. | In eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bedecken. Zugedeckt, bei 180 ° für 30 Minuten erwärmen oder bis der Käse geschmolzen ist. |
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