EinloggenSaftige Kalbshüfte
80 Min.
Normal
Zutaten
- 2 kg Kalbshüfte
Einfach unglaublich saftig. Dazu passen super Champignons und Kartoffeln aller Art.
Anweisungen
| 1. | Fleisch parieren. |
| 2. | Fleisch auf dem Grill scharf angrillen. |
| 3. | Jetzt bei 120 Grad für 75-90 Minuten in den Smoker. |
| 4. | Bei einer Kerntemeratur von 54-56 Grad herausnehmen und kurz ruhen lassen. |
Kategorien
Leicht
