Der erste mit Pellets betriebene Pizzaofen von Uuni als neue Version 2S mit Pizzastein, was soll ich sagen - wer schon immer gerne mit dem Rodel in der Eisbahn gefahren ist, also immer Vollgas und ohne Bremse, Wlan, App, Temperatursteuerung etc. ist hier genau richtig. Die anderen schauen in der Küchenabteilung nach einem Umluftherd oder nehmen einen Pelletsgrill mit Steuerung und haben einfach minimal Spass ...
Kurz und bündig: Mustergültig verpackt, Aufbau easy und schnell erledigt, es müssen auch keine Folien mehr abgezogen werden im Vergleich zu den Vorgängern. Passform und Qualität prima, Funktionsprinzip simpel: handelsübliche Pellets in den Auffangbehälter - anzünden fertig. (Ob mit Holzwollbällchen oder hier mit einem Brenner - egal.) Nach ca. 5 Minuten wird über den Stutzen nachgefüllt und nach ca. 15 Minuten ist die Höllenmaschine mit gut 500 °C am Start. So ca. alle 10 Minuten werden Pellets nachgefüllt. Pizza einschießen, Frontdeckel schließen und die Sekunden zählen, drehen und wieder Sekunden zählen (gesamt ca. 60-90 S.). Die Pellets verbrennen fast vollständig, es bleibt wenig Asche nach dem Ritt im Gerät übrig. Pflegleicht ist der Uuni sowieso, ergo ein perfektes Männerspielzeug.
Wer nicht aufpasst verbrennt hier schnell, wie im Beispielbild, nicht nur die Vegipizza was zu verschmerzen war. Schön wäre z. B. ein Lochbleich zum einschieben im oberen Bereich um die Mörderhitze etwas zu entkoppeln, sonst geht auch das mitgelieferte Pizzableich bei Produkten die etwas länger brauchen als 90 Sekunden. Preislich liegt das Gerät bei ca. 270,-- Euro.
Der Imbusschlüssel hat einen festen Platz zum nachziehen der Verschraubung bei den Holzgriffen, das ja bekanntermaßen immer etwas "schafft", hier noch ein paar Bilder:
Fazit: "Knallermaschine" für Pizza ohnegleichen, mit ca. 12 kg leicht zu transportieren und wer eh ein Abo auf das spätere Höllenfeuer hat, kann damit schon mal üben ...
Den Uuni 2 hat @Man@Grill hier bereits vorgestellt sowie @Makkkus hier.
http://uuni.net/
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