So, angestiftet von @DarkRoast , mein erstes Sauerkraut:
Spitzkraut und Lorbeer aus dem eigenen Garten, 2% Salz, Kümmel, Wacholder, Knoblauch.
Schneiden (mit dem in Zakopane gekauften Hobel), kneten, einfüllen, fertig!
Ca. 15 Minuten Arbeit...
Spitzkraut und Lorbeer aus dem eigenen Garten, 2% Salz, Kümmel, Wacholder, Knoblauch.
Schneiden (mit dem in Zakopane gekauften Hobel), kneten, einfüllen, fertig!
Ca. 15 Minuten Arbeit...