Hallo Sportsfreunde
Ich habe mich in der letzten Zeit etwas in das Thema Sous-Vide eingelesen und bin immer ganz neidisch auf die tollen Fotoaufnahmen dieser ganzen fantastischen Steaks
Somit bin ich nun zu dem Entschluss gekommen mich ebenfalls mal an das Thema zu setzen und da müssen natürlich Gerätschaften her, gute Gerätschaften Sous-Vide Garer sowie Vakuumierer müssen her.
1.) Vakuumierer
Beim Vakuumierer habe ich hier öfter etwas über Caso gelesen, wobei dort die Verarbeitung nicht so gut sein soll. Mir ist dann ein Gerät von Rommelsbacher ins Auge gefallen, das recht oft sehr viel Lob erhält: Klick
Hat jemand mit diesem Gerät Erfahrungswerte oder kann eine Alternative empfehlen?
2.) Sous Vide Garer
Hier bin ich mir ehrlich gesagt nicht sicher ob ich in Richtung Stick oder wirklichen Garer gehen soll. Die Geräte die ich in den Blick gefasst habe sind von Russell Hobbs (Klick) sowie Wancle (Klick).
Da mir die Qualität bei beiden Geräten sehr wichtig ist, bin ich bereit auch etwas Geld in die Hand zu nehmen. Nur platzsparend sollte es sein, da wäre solch ein Stick natürlich optimal.
Ich habe mich in der letzten Zeit etwas in das Thema Sous-Vide eingelesen und bin immer ganz neidisch auf die tollen Fotoaufnahmen dieser ganzen fantastischen Steaks
Somit bin ich nun zu dem Entschluss gekommen mich ebenfalls mal an das Thema zu setzen und da müssen natürlich Gerätschaften her, gute Gerätschaften Sous-Vide Garer sowie Vakuumierer müssen her.
1.) Vakuumierer
Beim Vakuumierer habe ich hier öfter etwas über Caso gelesen, wobei dort die Verarbeitung nicht so gut sein soll. Mir ist dann ein Gerät von Rommelsbacher ins Auge gefallen, das recht oft sehr viel Lob erhält: Klick
Hat jemand mit diesem Gerät Erfahrungswerte oder kann eine Alternative empfehlen?
2.) Sous Vide Garer
Hier bin ich mir ehrlich gesagt nicht sicher ob ich in Richtung Stick oder wirklichen Garer gehen soll. Die Geräte die ich in den Blick gefasst habe sind von Russell Hobbs (Klick) sowie Wancle (Klick).
Da mir die Qualität bei beiden Geräten sehr wichtig ist, bin ich bereit auch etwas Geld in die Hand zu nehmen. Nur platzsparend sollte es sein, da wäre solch ein Stick natürlich optimal.