Belgisches Biergulasch mit Kartoffelkruste

[pefra]

Hier ist uMn ganz viel Luft nach oben.

ja schon, aber es ist Gulasch und kein Fonds

 

[Utti]

Hallo Jörg.
Ich finde es sieht hervorragend aus.

 

[Budkes]

vielen dank für das tolle rezept...gab es bei uns am Wochenende..leider gibts keine bilder...da meine schwima gekocht hatte..hat es im slow cooker gemacht...mit sichherheit nicht das letzte mal das dieses gulasch auf den tisch kam

 

[Dingo]

Tolles Gulasch, sehr schön beschrieben. Wenn du es das nächste m machts dann mach's mal im Dopf. Das schreit doch richtig nach Outdoor. Ich werd es auf jeden Fall im Dopf nachmachen.

gruß Dingo

 

[Einfachmalgrillen]

Habe grade eben erst Deinen Fred gesehen. Sehr kurzweilig in der Einleitung zudem
Klasse, trotz der kleinen Irrungen und Wirrungen. Aber auch klasse, dass Du sie mitverarbeitet hast. Das koche ich gerne nach und ja, das ruft wirklich nach Dopf

 

[Megajoschi]

Wenn du es das nächste m machts dann mach's mal im Dopf.

Ja, das hatte ich mir, in der Tat, danach auch gedacht. Der Topf, den ich hier benutzt hatte, war dafür absolut ungeeignet.
Bisher hatte ich, wenn es (Wild)Gulasch gab, auch immer den Dutch benutzt. Und @Hanky96142 hatte es ja auch schon
geschrieben und völlig recht, dass das Fleisch hier viel zu wenig Röstaromen hatte. Aber Versuch macht kluch. Und der
Topf wird in Zukunft, für solche Sachen, nicht mehr verwendet.

LG
Jörg

 

[Webermania81]

Habe den Thread auch erst heute entdeckt. Habe mich bei der durchaus amüsanten Einleitung das eine oder andere Mal erwischt gefühlt...

- Zeig ich hier, wenn ich Fertigprodukte einsetze?
- Fuck, das Rezept sagt einfach nur Salz und Pfeffer, aber nicht wieviel davon
- FuckFuck, es war zuviel von beidem, wie rette ich das Essen
- Das Bild sieht kacke aus, kann ich es trotzdem posten?


Letztlich ein sehr geiler und vorallem sehr ehrlicher Bericht und geschmeckt hats ja am Ende doch. Genau so sollten Berichte sein. Lieber ein wenig Realität, anstatt gefakte/geschönte Bilder. Hut ab!