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ahornsirup

  1. Quälgeist

    Kartoffelsalat vom Grill

    Schon ewig nicht mehr gemacht, lange nach der Bauanleitung gesucht und dann endlich wieder gefunden Daher in Bildern festgehalten, damit ich das wieder öfters mache 2kg Drillinge, ich habe nur 1kg verarbeitet 200gr Bacon, ich habe nur 100gr verarbeitet 250gr Mayonnaise, ich deutlich weniger...
  2. 24/7 BBQ

    Fuchs 🦊 du hast die Gans 🪿 nicht gestohlen, ich 🤷 war's 🤪 ...

    Ok, hab sie nicht gestohlen. Mein Nachbar hat sie ganz freiwillig rausgerückt. Er hielt den Sommer über ein paar Graugänse. Viel Geschnatter den ganzen Tag im Garten. Und letzte Woche war es dann soweit ... Trotz der kleinen Demo waren sie auf einmal nicht mehr da. Einen Anruf später habe...
  3. berndman01

    grantige Birnenüberraschung 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk :mosh: Beachy hat was leckeres gezaubert 👌 Birne auf Ahornsirup mit Camenbert und Grantn/Preiselbeeren, eingedeckt mit Blätterteig :metal: bei 190 Gräders, für gute 18 Minuten bei OUH 🤘🏼🤘🏼 woasch wia guat :::Sabber:!: leider kein Anbissbild 🫣🫣🫣
  4. RostGans

    Heute mal Sweet Zebu-Burger

    Es ist Montag...das Wochenende war zu kurz und die alkoholische Konservierung hat nicht ihren Dienst getano_O Also Zeit, die Woche gebührend zu begrüßen mit Sweet Zebu-Burger im Brioche Bun mit Coleslaw, Ahornsirup, Red Onions und Relish-Majo Starten wir dann mal: Warum Hack vom Zebu? Ganz...
  5. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 59 GKC von @Sizzlebear aka Grillbärt] Andere gehen fliegen ich geh lieber "klassisch" fischen

    Petri heil, Petri Dank geht hiermit an @Doctahcerveza für seine Zutaten, diese verhalfen mir wohl zu meinem bissher saftigsten und köstlichsten gesmokten Lachs. Fisch im ganzen oder Filet, Ahornsirup, Mangold oder Spinat, Spargel, Kartoffeln Getränk: Bier Ich entschied mich für eine "fast"...
  6. w4tler

    Suche Zuckerahorn(-samen)

    Hallo Freunde der Glut, ich weis, es ist wahrscheinlich nicht unbedingt das richtige Forum - aber ich Versuchs hier mal bevor ich mich auf irgendwelche Garten- oder Baumforen anmelde. Die letzten Jahre habe ich schon drei mal versucht einen Zuckerahorn aus Samen zu ziehen (von verschiedenen...
  7. weintraub

    Erstversuche Heißräucher - Pastrami NY Style und Candy Bacon

    Servus zusammen, ich möchte Euch in einem kurzen Beitrag meine ersten beiden Erfahrungen zum Thema Heißräuchern näher bringen. Schon weit vor der Anschaffung eines geeigneten Sportgeräts war ich so angefixt von @Maze und seinem Pastrami-Fred, dass klar war was es werden musste! :messer: Um...
  8. masi

    Candy Bacon - Heißgeräucherter Schweinebauch

    Hallo Sportler !!! Ich durfte beim Crawfishboil vom @BraunerBuddha einen genialen Speck kosten, den ich dann gleich nachbauen wollte... Noch kurz ins Forum geblickt .... Dank an @hd.cowboy für den genialen Thread und @BraunerBuddha fürs anfixen !!! Candy-Bacon Fleisch: Schön...
  9. PuMod

    [vegetarisch] Kanadische Pizza vom Pizzastein.

    Hi Folks, :winken1: Heute gabs mal was neues aus dem PuMod'schen Küchenrepertoire. Eigentlich sollte es Süßkartoffelmuffins geben. Hatte nur keiner Bock drauf... :gruebel: Also kurz überlegt was man mit der bereits erworbenen Süßkartoffelkonglomerat noch so anfangen kann. Der geneigte...
  10. firefrog

    Lachs mit Ahornsirup Glasur

    Lachs mit Ahornsirup Glasur 60 ml Ahornsirup 1 EL sojasauce 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 Prise Ingwerpulver Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Die Zutaten Vermischen und die Lachsfilets in einer Auflaufform mit der Marinade übergiesen und 45 Min ziehen lassen. Auflaufform in den...
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