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griaß Enk :mosh:
Beachy hat was leckeres gezaubert 👌
Birne auf Ahornsirup mit Camenbert und Grantn/Preiselbeeren, eingedeckt mit Blätterteig :metal:
bei 190 Gräders, für gute 18 Minuten bei OUH 🤘🏼🤘🏼
woasch wia guat :::Sabber:!: leider kein Anbissbild 🫣🫣🫣
Es ist Montag...das Wochenende war zu kurz und die alkoholische Konservierung hat nicht ihren Dienst getano_O
Also Zeit, die Woche gebührend zu begrüßen mit Sweet Zebu-Burger im Brioche Bun mit Coleslaw, Ahornsirup, Red Onions und Relish-Majo
Starten wir dann mal: Warum Hack vom Zebu? Ganz...
Petri heil,
Petri Dank geht hiermit an @Doctahcerveza für seine Zutaten, diese verhalfen mir wohl zu meinem bissher saftigsten und köstlichsten
gesmokten Lachs.
Fisch im ganzen oder Filet, Ahornsirup, Mangold oder Spinat, Spargel, Kartoffeln Getränk: Bier
Ich entschied mich für eine "fast"...
Hallo Freunde der Glut,
ich weis, es ist wahrscheinlich nicht unbedingt das richtige Forum - aber ich Versuchs hier mal bevor ich mich auf irgendwelche Garten- oder Baumforen anmelde.
Die letzten Jahre habe ich schon drei mal versucht einen Zuckerahorn aus Samen zu ziehen (von verschiedenen...
Servus zusammen,
ich möchte Euch in einem kurzen Beitrag meine ersten beiden Erfahrungen zum Thema Heißräuchern näher bringen.
Schon weit vor der Anschaffung eines geeigneten Sportgeräts war ich so angefixt von @Maze und seinem Pastrami-Fred, dass klar war was es werden musste! :messer:
Um...
Hallo Sportler !!!
Ich durfte beim Crawfishboil vom @BraunerBuddha einen genialen Speck kosten, den ich dann gleich nachbauen wollte...
Noch kurz ins Forum geblickt ....
Dank an @hd.cowboy für den genialen Thread und @BraunerBuddha fürs anfixen !!!
Candy-Bacon
Fleisch:
Schön...
Hi Folks, :winken1:
Heute gabs mal was neues aus dem PuMod'schen Küchenrepertoire. Eigentlich sollte es Süßkartoffelmuffins geben. Hatte nur keiner Bock drauf... :gruebel:
Also kurz überlegt was man mit der bereits erworbenen Süßkartoffelkonglomerat noch so anfangen kann. Der geneigte...
Lachs mit Ahornsirup Glasur
60 ml Ahornsirup
1 EL sojasauce
1 Knoblauchzehe zerdrückt
1 Prise Ingwerpulver
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Die Zutaten Vermischen und die Lachsfilets in einer Auflaufform mit der Marinade übergiesen und 45 Min ziehen lassen.
Auflaufform in den...