[Am Knochen-WE] Short Rips [GSV-Asado-App]

[Feierdeufe]

Servus,
Ich hab ja auf Asado oder am Feuer gehofft.
Egaaal singt der Wendler, dann mach ich halt was mit Knochen am Feuer mit der App.

Gestern im Großmarkt Short Rips besorgt.

Einen Sud aus Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel, Zitrone und Essig angesetzt.

Darin durften die Rips für 24 Stunden planschen

Feuer frei

Während das Feuer sich entwickelt, schon mal die Rips aus dem Sud und aufspießen

Ziemlich weit oben auf der App platzieren

Das bleibt jetzt mal ein paar Stunden da oben hängen und wird gelegentlich gewendet, bepinselt und Holz nach gelegt.

Die Gemüsespiese wurde auch vorbereitet

Die Süßkartoffel bekommt noch eine Ölung mit Olivenöl und ein paar Gewüze

Der Gemüse einhängen
Und immer wieder bepinseln

Die ersten Knochen lösen sich schon

Dann ging es auch schon ans anrichten

Tellerbild

Gabelbild

Das Fleisch an sich war super zart, direkt am Knochen waren noch ein paar Stellen die man entfernen musste.

Danke fürs rein schauen,
Einen schönen Sonntag Abend noch,

Gruß Christian

 

[elGringo]

Mega, kann es kaum abwarten die App endlich einzuweihen.
Wie lange hattest Du die Rippchen ungefähr drauf?

 

[Feierdeufe]

Mega, kann es kaum abwarten die App endlich einzuweihen.
Wie lange hattest Du die Rippchen ungefähr drauf?

Danke Nils,

So ungefähr 12 Bier

7 Stunden davon 5 weit oben

 

[Winki]

Schöne Ribs und sehr cooles Sportgerät

 

[Utti]

So ungefähr 12 Bier

Die neue Zeitrechnung hat begonnen.
Die Asado Zeit nach Christian.

Toll gemacht, sieht klasse aus Keule!

 

[Feierdeufe]

Die neue Zeitrechnung hat begonnen.
Die Asado Zeit nach Christian.

Toll gemacht, sieht klasse aus Keule!

Wer braucht heutzutage noch eine Rolex?

Geht doch alles über eine App.

3x4=12

 

[Spießer84]

Ganz großes Kino

 

[AlexB.]

Ich wiederhole mich zwar immer wieder bei dir,aber deine Art zu grillen taugt mir halt ohne Ende

bepinselt und Holz nach gelegt.

Ah,da schau her,mit am Rosmarinpinsel,sehr schön

So ungefähr 12 Bier

Do waradn de Ripperl bei mir ja dann no roh aufm Teller gelandet

Tolles Ergebnis Christian und super Buidl hosd do knipst

 

[Herr Vatska]

…das Fleisch zerfällt scheinbar schon vom Hinsehen…zur Sicherheit würde ich das nächstes Mal vielleicht festbinden, damit es nicht vom Spieß fällt…

Grüße
Christian

 

[Feierdeufe]

Schöne Ribs und sehr cooles Sportgerät

Danke Thomas,
Die Asado App ist so gesehen, eigentlich kein Sportgerät, eher eine Lebenseinstellung.
Ein Asado Grill sieht in jedem südamerikanischen Haushalt anders aus.

 

[Feierdeufe]

Ganz großes Kino

Vielen Dank

 

[Pasteur]

Absolute Oberklasse!! Und was für tolle Shortribs!! Wahnsinn!! Von welchem Großmarkt kriegst du so tolle Ware?
Und sieben Stunden ist ja top.
Absolut Mega!!

 

[Feierdeufe]

Ich wiederhole mich zwar immer wieder bei dir,aber deine Art zu grillen taugt mir halt ohne Ende

Merce Alex,
Bei manchen Sachen bin i hoid scho eigen. Man muaß mit weng vui macha kenna. Mit vui, weng is oafach

Ah,da schau her,mit am Rosmarinpinsel,sehr schön

War hoid über,
Zum Schluss in Gluad gschmissen, gibt nomoi Aroma, abwaschen brauchstn a ned.

Do waradn de Ripperl bei mir ja dann no roh aufm Teller gelandet

Des waren ja Sudbräu.
Andere Zeitrechnung, bei fast 6 Umdrehungen ticken die Uhren anders

Tolles Ergebnis Christian und super Buidl hosd do knipst

Merce nomoi

 

[Feierdeufe]

…das Fleisch zerfällt scheinbar schon vom Hinsehen…zur Sicherheit würde ich das nächstes Mal vielleicht festbinden, damit es nicht vom Spieß fällt…

Grüße
Christian

Danke Christian,
Das mit dem einlegen hat super funktioniert. Ganz nah am Knochen waren noch ein paar Stellen, welche etwas gebraucht hätten. Bei uns war es heute ziemlich windig, glaube ein Großteil der Wärme kam nicht an. Oder halt ne Stunde länger. Man könnte ja auch mal ein Thermometer verwenden
Ich hab tatsächlich überlegt, V2a Schweißdraht zu nehmen und zu vertüdln, mit den 4 Drehspießklammern ging es aber ziemlich gut.

 

[Feierdeufe]

Absolute Oberklasse!! Und was für tolle Shortribs!! Wahnsinn

Dankeschön

Von welchem Großmarkt kriegst du so tolle Ware

Ich hab das Glück einen Selgros ums Eck zu haben. Die haben eine eigene Fleischerei und einen Dry Age Schrank. In der Fleisch Boutique findet sich eigentlich immer vergrillbares Material.

Und sieben Stunden ist ja top.
Absolut Mega!!

 

[DonGeilo]

klasse

 

[Captain Liechtenstein]

Porno.

 

[Ganse]

Tolles App-Menü!

 

[Feierdeufe]

klasse

Herzlichen Dank

Porno.

Merce,
Essen ist ja Sex des Alters
Schön langsam verschiebt sich das, also irgendwie schon

Tolles App-Menü!

Danke Andreas,
Macht Spaß das Ding. Das mit dem Feuer ist super, bei kalten Wetter spart man sich den Heizstrahler

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Keine Ahnung, was die hier alle so abfeiern, für mich ein totaler FAIL!

Die ersten Knochen lösen sich schon

Total am Thema vorbei, es hieß nämlich: "Am Knochen-WE"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Man muaß mit weng vui macha kenna.

Und das ist ja wohl die Untertreibung par excellence, ich war nämlich schon bei dir.

Na gut, nu aber Schluss mit lustig und kommen wir zum Ernst des Lebens zurück.
Mir fällt hier nur MEGA ein, wieder mal ganz großes ASADOKINO und tolle Bilder und ich hab das noch mal versucht für dich mit beweglichen Bildern zu unterstützen, du bist zwar influrizierend, aber sonst technisch ja nicht so bewandert.

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